Passata di pomodoro – Dispensa Paesini 500gr

LA PASSATA “DISPENSA PAESINI” A KM0

E’ la tradizionale passata di pomodori tondi, appena colti e trasformati secondo l’antica tradizione contadina pugliese.

I pomodori, lavati, vengono cotti, sgocciolati e passati, un procedimento unico che conserva tutte le bontà salutari del pomodoro, l’ingrediente base per la preparazione di salse e ragù.

COD Paesini-15 Categoria Sughi e Condimenti Tag passata di pomodoro dispensa paesini

2,80 €

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Come da tradizione locale, la passata di pomodoro "Dispensa Paesini" viene fatta solo da pomodori freschi coltivati nell’agro pugliese. Dopo la raccolta, effettuata a mano per poterne selezionare qualità e maturazione, i pomodori vengono cerniti, lavati, cotti e passati in una passatrice che espelle semi e bucce, ottenendo così una polpa densa e ricca di sapore. Ottima per la preparazione di sughi di carne.